炒包菜粉條怎么炒好吃
炒包菜粉條是一道家常美食,簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面就來(lái)給大家分享一下炒包菜粉條怎么炒好吃。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：包菜、粉條、蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、鹽、雞精。
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包菜洗凈切絲,蔥姜蒜切末，干辣椒切段。
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粉條提前用溫水泡軟,泡軟后撈出瀝干水分。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香，再加入干辣椒段煸炒出香味。
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放入包菜絲翻炒至斷生,然后加入泡軟的粉條翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻。
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加入適量的鹽和雞精,再次翻炒均勻。
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撒上一些蔥花提香,即可出鍋。
炒包菜粉條的小技巧：
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粉條泡軟后,最好用筷子夾一下，看是否容易斷，如果容易斷，說(shuō)明泡得還不夠，需要繼續(xù)泡一會(huì)兒。
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炒包菜時(shí),要炒至斷生，這樣口感更佳。
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加入生抽和老抽時(shí),要注意不要加太多，以免顏色過(guò)深。
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粉條在炒的過(guò)程中,不要炒得太久，以免粉條變得太爛。
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最后撒上蔥花,不僅能提香，還能增加食欲。
通過(guò)以上步驟,一道美味的炒包菜粉條就做好了，家常菜無(wú)需太過(guò)繁瑣，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常的美食，快來(lái)試試吧，相信你一定會(huì)喜歡！
