辣椒炒西葫蘆怎么炒
辣椒炒西葫蘆是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,下面我將為大家詳細(xì)介紹一下辣椒炒西葫蘆的烹飪方法。
準(zhǔn)備好以下食材：西葫蘆、辣椒、蒜、鹽、生抽、雞精、食用油。
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將西葫蘆洗凈,切成條狀，備用；辣椒洗凈，去籽，切成條狀；蒜切成末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
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將切好的西葫蘆條放入鍋中,翻炒均勻，炒至西葫蘆表面微微發(fā)軟。
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加入切好的辣椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至西葫蘆和辣椒都熟透,湯汁略微收干即可。
烹飪小貼士：
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西葫蘆在炒制過程中容易出水,所以不宜炒制時(shí)間過長(zhǎng)，以免口感變差。
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辣椒可以根據(jù)個(gè)人口味選擇辣度,喜辣的朋友可以適量增加辣椒的用量。
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炒菜時(shí)火候要適中,以免西葫蘆炒糊。
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加入蒜末可以增加菜肴的香味,使口感更加豐富。
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炒好的辣椒炒西葫蘆可以搭配米飯、饅頭等主食食用，非常美味。
辣椒炒西葫蘆是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，希望大家都能學(xué)會(huì)這道菜，為家人帶來美味。
