辣椒炒香菇,是一道色香味俱佳的菜肴，深受人們喜愛，香菇營養(yǎng)豐富，辣椒則能++食欲，兩者搭配，不僅美味可口，而且具有很高的營養(yǎng)價值，下面為大家介紹幾種辣椒炒香菇的做法。

家常辣椒炒香菇

材料：香菇、辣椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、食用油。

做法：

1. 香菇洗凈切片,辣椒去籽切塊，蔥、姜、蒜切末。
2. 熱鍋倒油,放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入香菇片翻炒至表面微黃。
4. 放入辣椒塊,繼續(xù)翻炒。
5. 加入生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上蔥花,即可。

辣炒香菇

材料：香菇、辣椒、蒜、豆瓣醬、生抽、鹽、食用油。

做法：

1. 香菇洗凈切片,辣椒去籽切塊，蒜切末。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 加入豆瓣醬炒出紅油。
4. 放入香菇片翻炒至表面微黃。
5. 加入辣椒塊,繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

酸辣香菇

材料：香菇、辣椒、酸菜、蒜、生抽、鹽、食用油。

做法：

1. 香菇洗凈切片,辣椒去籽切塊，蒜切末，酸菜切絲。
2. 熱鍋倒油,放入蒜末爆香。
3. 加入酸菜翻炒出香味。
4. 放入香菇片翻炒至表面微黃。
5. 加入辣椒塊,繼續(xù)翻炒。
6. 加入生抽、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,即可。

辣椒炒香菇的做法多種多樣,可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整，希望以上幾種做法能為大家?guī)砻牢都央取?/p>