餐飲連鎖重視策劃設(shè)計(jì)嗎
餐飲連鎖重視策劃設(shè)計(jì)嗎???
在當(dāng)今競爭激烈的餐飲市場中,餐飲連鎖企業(yè)要想脫穎而出,除了要注重菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量外,策劃設(shè)計(jì)也起著至關(guān)重要的作用,餐飲連鎖企業(yè)是否重視策劃設(shè)計(jì)呢???
從品牌形象來看,策劃設(shè)計(jì)能夠幫助企業(yè)塑造獨(dú)特的品牌形象,一個好的品牌形象,可以吸引顧客的眼球,提升企業(yè)的知名度和美譽(yù)度,肯德基、麥當(dāng)勞等國際知名快餐品牌,就憑借其獨(dú)特的品牌形象,贏得了全球消費(fèi)者的喜愛。
從店面設(shè)計(jì)來看,策劃設(shè)計(jì)能夠提升顧客的用餐體驗(yàn),一個舒適、美觀的店面環(huán)境,可以讓顧客在用餐過程中感受到愉悅的心情,從而提高顧客的滿意度,近年來,越來越多的餐飲連鎖企業(yè)開始注重店面設(shè)計(jì),如海底撈、西貝莜面村等,都推出了獨(dú)具特色的店面設(shè)計(jì),吸引了大量顧客。
從營銷推廣來看,策劃設(shè)計(jì)能夠提高營銷效果,通過策劃設(shè)計(jì),企業(yè)可以制定出更具創(chuàng)意、更具吸引力的營銷方案,如節(jié)假日促銷活動、會員++制度等,從而提高顧客的忠誠度和企業(yè)的盈利能力。
仍有一些餐飲連鎖企業(yè)對策劃設(shè)計(jì)不夠重視,他們認(rèn)為,只要菜品好、服務(wù)好,顧客就會源源不斷地光顧,這種觀念是片面的,因?yàn)樵诟偁幖ち业氖袌霏h(huán)境中,單靠菜品和服務(wù)是難以留住顧客的。
餐飲連鎖企業(yè)應(yīng)重視策劃設(shè)計(jì)。??以下是一些建議:
- 加強(qiáng)品牌形象設(shè)計(jì),塑造獨(dú)特的品牌形象;
- 注重店面設(shè)計(jì),提升顧客用餐體驗(yàn);
- 制定創(chuàng)意營銷方案,提高營銷效果;
- 定期進(jìn)行市場調(diào)研,了解顧客需求,不斷優(yōu)化策劃設(shè)計(jì)。
餐飲連鎖企業(yè)才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。??