田七怎么吃能炒肉嗎
田七怎么吃能炒肉嗎
在我國(guó),田七（又稱三七）是一種傳統(tǒng)的中藥材，具有很高的藥用價(jià)值，田七不僅具有很好的藥用效果，還可以作為食材入菜，味道鮮美，田七怎么吃能炒肉呢？下面就來為大家詳細(xì)介紹一下。
我們要了解田七的食用方法,田七的食用方法有很多種，其中炒肉是一種非常受歡迎的做法，下面就來為大家介紹田七炒肉的詳細(xì)步驟：
-
準(zhǔn)備食材：田七、豬肉、生姜、大蒜、蔥、鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油。
-
將田七洗凈,切成薄片；豬肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。
-
生姜、大蒜、蔥切成末備用。
-
熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的豬肉片，快速翻炒至變色，撈出備用。
-
鍋中留少許油,放入生姜、大蒜、蔥末炒香。
-
加入田七片,快速翻炒至田七片斷生。
-
將炒好的豬肉片重新放入鍋中,與田七片一起翻炒均勻。
-
加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻后即可出鍋。
田七炒肉是一道色香味俱佳的菜肴,不僅口感鮮美，還具有很好的養(yǎng)生功效，田七具有活血化瘀、消腫止痛的作用，而豬肉則富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者搭配，既能滿足口感，又能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。
在炒制過程中,田七不宜炒得過久，以免失去其營(yíng)養(yǎng)成分，田七性溫，體質(zhì)偏熱的人應(yīng)適量食用。
田七炒肉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的菜肴，大家可以根據(jù)自己的口味和需求，適量調(diào)整配料和調(diào)料，希望通過本文的介紹，能讓更多的人了解田七的食用方法，享受這道美味佳肴。
