家常美味——炒芋頭茶樹菇，這樣做超好吃！

芋頭和茶樹菇,這兩種看似普通的食材，搭配在一起，卻能夠碰撞出令人驚喜的美味，下面，就讓我來為大家分享一道簡單又美味的炒芋頭茶樹菇的做法，保證讓你一試傾心。

【食材準(zhǔn)備】

• 芋頭 2個
• 茶樹菇 200克
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 老抽 1茶匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【烹飪步驟】

1. 將芋頭去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化變黑，茶樹菇洗凈，切成小段備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香，出香味后加入芋頭片翻炒至表面微黃。

3. 加入茶樹菇繼續(xù)翻炒,炒至茶樹菇變軟。

4. 加入生抽、老抽調(diào)味，老抽主要是為了給菜肴增色，不要加太多，以免顏色過重。

5. 調(diào)入適量的鹽和雞精,根據(jù)個人口味調(diào)整，翻炒均勻，讓調(diào)料充分滲透到食材中。

6. 炒至芋頭和茶樹菇都熟透,湯汁收緊，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 芋頭切片后要盡快下鍋,以免氧化變黑。
• 茶樹菇不宜炒太久,以免口感變差。
• 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

炒芋頭茶樹菇是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，芋頭含有豐富的淀粉和膳食纖維，茶樹菇則具有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，兩者搭配，不僅美味可口，還能起到很好的保健作用，趕快動手試試吧，保證讓你愛不釋手！