家常美味——花菜炒罐頭豬肉的做法

在忙碌的生活中,我們總是希望能快速地做出一道美味的菜肴來慰藉自己的胃，就為大家介紹一道簡單快捷的家常菜——花菜炒罐頭豬肉，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦。

【食材準(zhǔn)備】

• 花菜 1顆
• 罐頭豬肉 1罐
• 蒜末 適量
• 生姜末 適量
• 青紅椒 適量（可選）
• 鹽 適量
• 醬油 適量
• 花椒粉 適量
• 水淀粉 適量
• 食用油 適量

【烹飪步驟】

1. 將花菜洗凈,切成小朵，放入開水中焯水，撈出后過冷水，瀝干水分備用。
2. 罐頭豬肉取出,切成薄片，用少許鹽和醬油腌制10分鐘。
3. 青紅椒洗凈,去籽，切成條狀備用。
4. 熱鍋冷油,油熱后放入蒜末和生姜末爆香。
5. 加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至肉片變色，散發(fā)出香味。
6. 接著放入焯好水的花菜和青紅椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、醬油和花椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
8. 倒入適量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鮮亮。
9. 翻炒均勻后,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 花菜焯水時,可以加入少許鹽，這樣可以使花菜更加翠綠。
• 豬肉片腌制時,加入醬油可以讓肉片更加入味。
• 勾芡的量不宜過多,以免影響菜肴的口感。

花菜炒罐頭豬肉是一道簡單易學(xué)的家常菜,不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的現(xiàn)代人，快動手試試吧，相信你一定會做出一道美味的佳肴！