家常美味——洋蔥炒尖椒炒黃瓜的做法

在炎炎夏日，一道清爽可口的蔬菜佳肴無(wú)疑能給人帶來一絲涼意，就為大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——洋蔥炒尖椒炒黃瓜的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 洋蔥 1個(gè)
• 尖椒 2個(gè)
• 黃瓜 1根
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 準(zhǔn)備食材：將洋蔥、尖椒、黃瓜洗凈，分別切成條狀備用,蒜切末。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 下洋蔥翻炒：將切好的洋蔥放入鍋中,翻炒至洋蔥表面微黃。

4. 加入尖椒：將切好的尖椒放入鍋中,與洋蔥一起翻炒。

5. 放入黃瓜：待洋蔥和尖椒炒至斷生后，加入切好的黃瓜,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 調(diào)味：向鍋中加入生抽，翻炒均勻,讓調(diào)味料充分包裹住蔬菜。

7. 調(diào)鹽：根據(jù)個(gè)人口味,適量加入鹽調(diào)味。

8. 出鍋裝盤：炒至蔬菜熟透,出鍋裝盤即可。

【小貼士】

• 洋蔥、尖椒、黃瓜的切法可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，但盡量切得均勻,以便于烹飪時(shí)受熱均勻。
• 炒菜時(shí)火候不宜過大,以免蔬菜炒焦。
• 洋蔥和尖椒都有一定的辣味,可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

這道洋蔥炒尖椒炒黃瓜簡(jiǎn)單易學(xué)，口感清爽，是一道非常適合夏季的家常菜，快來動(dòng)手嘗試一下吧,相信一定會(huì)給你的餐桌增添一抹亮色！