牛肉炒蔬菜日式做法

在繁忙的都市生活中,一頓簡單又美味的晚餐顯得尤為重要，牛肉炒蔬菜不僅營養(yǎng)均衡，而且制作簡便，是許多家庭餐桌上的?？停蜑榇蠹医榻B一道日式風(fēng)味的牛肉炒蔬菜，讓你在家也能享受到日料的精致美味。

【食材準(zhǔn)備】

• 牛肉：150克
• 蔬菜：胡蘿卜、青椒、洋蔥、蘑菇各適量
• 調(diào)料：醬油、料酒、糖、鹽、淀粉、食用油、日式照燒醬

【制作步驟】

1. 牛肉切片,用醬油、料酒、淀粉腌制10分鐘，使其入味。
2. 蔬菜洗凈,切成適當(dāng)大小的塊狀，備用。
3. 熱鍋涼油,將腌制好的牛肉片放入鍋中，快速翻炒至變色，取出備用。
4. 鍋中留少許油,加入洋蔥爆香，再加入胡蘿卜、青椒、蘑菇翻炒均勻。
5. 將炒好的牛肉片重新放入鍋中,加入適量的日式照燒醬，翻炒均勻。
6. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的鹽和糖調(diào)味。
7. 炒至蔬菜熟透,牛肉片完全吸收照燒醬的味道，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 牛肉切片時(shí),可以適當(dāng)切薄一些，這樣炒出來的牛肉更加嫩滑。
2. 蔬菜可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇,如西紅柿、西蘭花等，豐富口感。
3. 日式照燒醬可以在超市購買,如果沒有，可以用醬油、糖、料酒、水按比例調(diào)配。

這道牛肉炒蔬菜日式做法簡單易學(xué),色香味俱佳，牛肉的鮮美與蔬菜的清新相得益彰，既滿足了口腹之欲，又保證了營養(yǎng)均衡，快快動手嘗試吧，為你的家人帶來一頓美味的日式晚餐！