用大蒜炒豬舌頭怎么做
用大蒜炒豬舌頭，美味可口的家常菜
豬舌頭是一道非常受歡迎的食材，其肉質(zhì)鮮美，口感滑嫩，用大蒜炒豬舌頭是一道簡單易學(xué)的家常菜，既保留了豬舌頭的鮮美口感，又增添了蒜香，讓人食欲大增，下面,我們就來詳細(xì)介紹一下用大蒜炒豬舌頭的做法。
【食材準(zhǔn)備】 豬舌頭 1個 大蒜 3瓣 姜 1小塊 蔥 1根 料酒 1湯匙 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 鹽 適量 糖 適量 食用油 適量
【制作步驟】
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豬舌頭洗凈，切成薄片；大蒜切片；姜切絲；蔥切段。
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熱鍋倒油，油溫5成熱時,放入姜片和蔥段爆香。
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加入豬舌頭片,用中火翻炒至變色。
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倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。
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加入大蒜片,繼續(xù)翻炒至蒜香味濃郁。
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加入適量的鹽和糖調(diào)味,翻炒均勻。
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豬舌頭炒至熟透，出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
【小貼士】
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豬舌頭在炒制前要充分焯水,去除異味。
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豬舌頭在炒制過程中要不斷翻炒,以免糊鍋。
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調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
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豬舌頭不宜炒得過久,以免口感變差。
用大蒜炒豬舌頭是一道色香味俱全的家常菜，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜可以給家人帶來一絲清涼，快動手試試吧,相信你一定會做出一道美味的用大蒜炒豬舌頭！
