炒油菜炒豆芽的做法

油菜和豆芽都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，是許多家庭餐桌上的?？?，就為大家分享一款簡單美味的炒油菜炒豆芽的做法,讓你輕松享受家常美食。

【食材準備】

• 油菜：適量
• 豆芽：適量
• 蒜末：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 植物油：適量

【做法步驟】

1. 準備油菜和豆芽，將油菜洗凈后切成條狀,豆芽洗凈備用。
2. 熱鍋涼油，待油溫升高后,放入蒜末爆香。
3. 將切好的油菜和豆芽放入鍋中,快速翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入少許生抽提鮮,翻炒均勻后即可出鍋。

【小貼士】

1. 炒菜時火候要大，動作要快,以保持蔬菜的脆嫩口感。
2. 豆芽不宜炒得過久,以免失去營養(yǎng)成分。
3. 如果喜歡，可以在炒菜時加入少許干辣椒或者花椒,增加菜肴的香氣。

炒油菜炒豆芽是一道簡單易學的家常菜，不僅制作過程簡單，而且口感清爽，營養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，這道菜更能讓人食欲大增，趕快動手嘗試一下吧,相信你一定會喜歡這道美味的炒油菜炒豆芽！