炒麻辣蕎麥掛面,簡單美味，輕松學(xué)會

隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人開始追求簡單、快捷的美食，蕎麥掛面作為一種健康、美味的面食，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，就為大家介紹一款簡單易學(xué)的炒麻辣蕎麥掛面做法，讓你輕松在家享受美食。

食材：

蕎麥掛面 200克 五花肉 50克 青菜 適量 豆瓣醬 1大勺 花椒 10粒 干辣椒 適量 生抽 1勺 老抽 1勺 鹽 適量 食用油 適量

做法：

1. 準(zhǔn)備好食材,將五花肉切成薄片，青菜洗凈切段，蕎麥掛面放入沸水中煮熟，撈出過冷水備用。

2. 熱鍋冷油,油溫5成熱時放入花椒、干辣椒炒香，撈出丟棄。

3. 放入五花肉片,煸炒至變色，加入豆瓣醬炒勻。

4. 倒入生抽、老抽，翻炒均勻，讓五花肉片充分吸收調(diào)料的味道。

5. 加入煮熟的蕎麥掛面,快速翻炒均勻，讓面條均勻裹上調(diào)料。

6. 最后加入青菜,翻炒至青菜斷生，根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

7. 出鍋裝盤,一道簡單美味的炒麻辣蕎麥掛面就完成了。

這款炒麻辣蕎麥掛面,麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族，只需短短幾分鐘，你就能享受到美味的家常面食，趕快動手試試吧！