芹菜炒肉牛肉炒多久家常做法
芹菜炒肉牛肉炒多久家常做法
芹菜炒肉和牛肉炒是兩道家常菜,簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下這兩道菜的制作方法。
芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道色香味俱全的菜肴,下面是制作方法：
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準(zhǔn)備食材：芹菜、豬肉、生抽、老抽、鹽、油、蒜、姜。
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芹菜洗凈切段,豬肉切片，蒜、姜切末。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入豬肉片翻炒至變色,加入生抽、老抽調(diào)味。
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加入芹菜段,快速翻炒均勻。
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最后加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
牛肉炒
牛肉炒是一道美味的菜肴,肉質(zhì)鮮嫩，下面是制作方法：
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準(zhǔn)備食材：牛肉、生抽、老抽、鹽、油、蒜、姜、青椒。
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牛肉切片,蒜、姜切末，青椒切絲。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入牛肉片翻炒至變色,加入生抽、老抽調(diào)味。
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加入青椒絲,快速翻炒均勻。
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最后加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
炒牛肉的時間不宜過長,以免肉質(zhì)變硬，一般牛肉炒至變色即可，大約需要2-3分鐘。
芹菜炒肉和牛肉炒都是簡單易學(xué)的家常菜,制作過程中要注意火候和調(diào)味，在炒菜時，可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，這兩道菜營養(yǎng)豐富，適合家庭日常飲食，希望大家喜歡這道菜，快快動手試試吧！
