炒酸菜粉條熟肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大眾喜愛,下面為大家詳細(xì)介紹這道菜的制作方法。

我們需要準(zhǔn)備以下食材：酸菜、粉條、熟肉（如豬肉、牛肉等）、蔥、姜、蒜、干辣椒、食用油、鹽、生抽、老抽、雞精等調(diào)料。

將酸菜洗凈，切成細(xì)絲；熟肉切成薄片；蔥、姜、蒜分別切成末；干辣椒剪成小段。

鍋中加入適量清水，放入粉條，煮至粉條變軟,撈出備用。

鍋中加入適量食用油，油熱后放入蔥姜蒜末和干辣椒段,炒香。

加入酸菜絲，翻炒均勻,炒至酸菜出香。

將煮熟的粉條放入鍋中,與酸菜一起翻炒均勻。

加入適量鹽、生抽、老抽、雞精等調(diào)料,炒勻。

將熟肉片放入鍋中，快速翻炒均勻,使肉片均勻裹上調(diào)料。

出鍋前，撒上少許蔥花,即可。

炒酸菜粉條熟肉的做法簡單易學(xué)，口感豐富，是一道極具特色的家常菜，在寒冷的冬天，這道菜更是能讓人感受到家的溫暖,快動手嘗試一下吧！