海苔條炒筍干的美味制作方法

海苔條炒筍干是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，它結(jié)合了海苔的香脆和筍干的鮮美，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富,下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下海苔條炒筍干的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

• 筍干：適量
• 海苔條：適量
• 蔥花：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 植物油：適量

【制作步驟】

1. 準(zhǔn)備筍干：將筍干提前用溫水泡發(fā)，泡至軟硬適中，撈出瀝干水分,切成細(xì)絲備用。

2. 準(zhǔn)備海苔條：將海苔條撕成小段,備用。

3. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的植物油,油熱后放入蔥花和蒜末爆香。

4. 加入筍干：將泡發(fā)好的筍干絲放入鍋中,翻炒至筍干絲表面微黃。

5. 調(diào)味：加入適量的生抽、鹽和雞精，繼續(xù)翻炒均勻,讓筍干充分吸收調(diào)味料。

6. 加入海苔條：將撕好的海苔條倒入鍋中，快速翻炒均勻,使海苔條和筍干充分混合。

7. 出鍋裝盤：炒至海苔條變得酥脆，筍干熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 泡發(fā)筍干時(shí)，可以用一些食用堿面,這樣可以使筍干更加脆嫩。
• 炒制過(guò)程中火候不宜過(guò)大,以免海苔條燒焦。
• 海苔條和筍干的配比可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡海苔條多一點(diǎn)的可以適當(dāng)增加。

海苔條炒筍干是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，適合各個(gè)年齡段的人群食用,快來(lái)動(dòng)手嘗試一下這道美味的菜肴吧！