爆米花炒豌豆怎么炒的
爆米花炒豌豆——家常小炒，美味又簡單
爆米花炒豌豆，是一道簡單又美味的家常小炒，融合了爆米花的香脆與豌豆的清甜，讓人食欲大增，下面,就讓我們一起來看看這道小炒的制作方法吧。
【食材準(zhǔn)備】
- 爆米花：適量
- 豌豆：適量
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量
【制作步驟】
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將豌豆清洗干凈，瀝干水分備用，蔥花切成小段,待用。
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熱鍋涼油，油熱后放入蔥花爆香，待蔥花變色后,放入豌豆翻炒。
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豌豆炒至表面微微發(fā)黃，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻。
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待豌豆炒至熟透，關(guān)火,盛出備用。
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另起鍋，加入適量的食用油，油熱后放入爆米花,快速翻炒。
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炒至爆米花表面微微變黃，且發(fā)出“啪啪”的響聲,說明爆米花已經(jīng)炒熟。
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將炒好的豌豆倒入爆米花中，快速翻炒均勻,使豌豆均勻裹上爆米花的香脆。
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撒上少許蔥花，增加香氣,即可出鍋。
【小貼士】
- 炒豌豆時，火不宜太大,以免豌豆炒糊。
- 爆米花炒豌豆的火候要掌握好,以免爆米花炒焦。
- 爆米花不宜炒太久,以免失去香脆口感。
這樣一道美味的爆米花炒豌豆就完成了，簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人食用，在忙碌的生活中，偶爾為自己和家人準(zhǔn)備這樣一道小炒，不僅能增進(jìn)家庭情感，還能享受烹飪的樂趣,快來試試吧！
