萵苣炒胡蘿卜清炒的做法
萵苣炒胡蘿卜清炒的做法
萵苣炒胡蘿卜是一道簡單易學、營養(yǎng)豐富的家常菜，這道菜色澤鮮艷，口感爽脆，既能滿足味蕾，又能提供豐富的營養(yǎng),下面就來為大家詳細介紹一下萵苣炒胡蘿卜清炒的做法。
【食材準備】
- 萵苣 1根
- 胡蘿卜 1根
- 青紅椒 適量
- 生姜 適量
- 蒜末 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
【制作步驟】
- 萵苣和胡蘿卜洗凈，去皮,切成細絲。
- 青紅椒洗凈，去籽,切成細絲。
- 生姜去皮,切成絲。
- 鍋中倒入適量食用油,放入姜絲和蒜末炒香。
- 加入萵苣絲和胡蘿卜絲,翻炒均勻。
- 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
- 加入適量鹽，翻炒均勻,使食材入味。
- 炒至萵苣和胡蘿卜絲熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 萵苣和胡蘿卜絲要切得細一些,這樣炒出來的菜口感更佳。
- 炒菜時，要掌握好火候,避免萵苣和胡蘿卜絲炒得太爛。
- 青紅椒可以增加菜肴的色澤和口感,根據(jù)個人口味適量添加。
萵苣炒胡蘿卜清炒是一道簡單美味的家常菜，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，希望這篇教程能對大家有所幫助,祝大家做菜愉快！
