洋槐花炒香腸——家常美味，春日里的清新之選

春天,萬物復(fù)蘇，大自然中充滿了生機與活力，在這個美好的季節(jié)里，洋槐花盛開，金黃的花朵在陽光下熠熠生輝，就為大家分享一道家常美食——洋槐花炒香腸，讓我們一起感受春日的清新與美味。

【食材準(zhǔn)備】

• 洋槐花：適量
• 香腸：適量
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 生抽：適量
• 老抽：適量
• 鹽：適量
• 料酒：適量
• 水淀粉：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將洋槐花洗凈,去掉花蒂，瀝干水分備用。
2. 香腸切成薄片,蔥、姜、蒜切成末備用。
3. 熱鍋涼油,油溫五成熱時，放入香腸片，煎至兩面微黃，撈出備用。
4. 鍋中留底油,放入蔥、姜、蒜末爆香。
5. 加入洋槐花,快速翻炒均勻。
6. 倒入煎好的香腸片,加入生抽、老抽、鹽、料酒調(diào)味。
7. 翻炒均勻后,用水淀粉勾芡，翻炒均勻。
8. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個人口味調(diào)整。
9. 出鍋裝盤,即可享用。

【小貼士】

1. 洋槐花不宜炒太久,以免失去口感。
2. 香腸的咸味較重,調(diào)料的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整。
3. 洋槐花炒香腸是一道簡單易學(xué)的家常菜,適合家庭日常食用。

洋槐花炒香腸是一道色香味俱佳的春日美食,金黃的洋槐花搭配咸香的香腸，口感豐富，營養(yǎng)豐富，在這個美好的季節(jié)里，不妨動手做上一道洋槐花炒香腸，與家人共享這份春日的清新與美味。