西芹炒肉的做法大全,美味家常菜輕松上桌

西芹炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，是許多家庭餐桌上的?？?，下面，就為大家詳細(xì)介紹幾種西芹炒肉的做法，讓你輕松掌握這道美味佳肴。

經(jīng)典西芹炒肉

材料：

• 西芹 300克
• 豬里脊肉 200克
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 醬油 1大勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 2大勺
• 鹽 適量
• 料酒 1大勺
• 淀粉 1小勺
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成條狀,里脊肉切成薄片。
2. 將肉片加入醬油、老抽、生抽、鹽、料酒和淀粉，抓勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入姜末和蒜末爆香。
4. 下入腌制好的肉片,快速翻炒至變色。
5. 加入西芹條,快速翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻后即可出鍋。

西芹炒肉末

材料：

• 西芹 300克
• 豬肉末 200克
• 蔥花 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 醬油 1大勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 2大勺
• 鹽 適量
• 料酒 1大勺
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成段,豬肉末中加入醬油、老抽、生抽、鹽和料酒，抓勻腌制10分鐘。
2. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入蔥花、姜末和蒜末爆香。
3. 下入腌制好的肉末,快速翻炒至變色。
4. 加入西芹段,快速翻炒均勻。
5. 調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻后即可出鍋。

西芹炒肉丁

材料：

• 西芹 300克
• 豬里脊肉 200克
• 蔥花 適量
• 姜末 適量
• 蒜末 適量
• 醬油 1大勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 2大勺
• 鹽 適量
• 料酒 1大勺
• 淀粉 1小勺
• 食用油 適量

步驟：

1. 將西芹洗凈切成丁,里脊肉切成丁。
2. 將肉丁加入醬油、老抽、生抽、鹽、料酒和淀粉，抓勻腌制10分鐘。
3. 熱鍋倒油,油溫5成熱時放入蔥花、姜末和蒜末爆香。
4. 下入腌制好的肉丁,快速翻炒至變色。
5. 加入西芹丁,快速翻炒均勻。
6. 調(diào)入適量的鹽,翻炒均勻后即可出鍋。

三種做法,可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，西芹炒肉是一道簡單易學(xué)的家常菜，學(xué)會了這些做法，你也能輕松在家享受美味佳肴，快來試試吧！