芹菜炒木粉條怎么炒好吃
芹菜炒木粉條，美味家常菜的做法分享
芹菜炒木粉條是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感爽滑，而且營養(yǎng)豐富，下面，我就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓大家在家也能輕松做出美味的芹菜炒木粉條。
準備以下食材：芹菜、木粉條、胡蘿卜、豬肉、蒜末、姜末、鹽、生抽、老抽、食用油。
將芹菜洗凈，切成段；胡蘿卜洗凈，切成絲；豬肉切成薄片；木粉條提前用溫水泡軟備用。
鍋中倒入適量的水，放入少許鹽，將泡軟的木粉條放入沸水中焯水，焯水時間約為3分鐘,撈出備用。
鍋中倒入適量的食用油，放入蒜末和姜末炒香,再加入豬肉片煸炒至變色。
將胡蘿卜絲和芹菜段放入鍋中,快速翻炒均勻。
加入適量的鹽、生抽和老抽，翻炒均勻,讓食材充分吸收調(diào)料的味道。
將焯好水的木粉條放入鍋中，與其它食材一起翻炒均勻,使木粉條充分吸收調(diào)料的味道。
炒至食材熟透,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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芹菜焯水時,加入少許鹽可以保持其翠綠色。
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豬肉切片時，可以加入少許淀粉和油,使肉片更加嫩滑。
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烹飪過程中，要快速翻炒,以免木粉條粘鍋。
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根據(jù)個人口味，可以適量添加辣椒、花椒等調(diào)料,增加菜品的口感。
通過以上步驟，一道美味的芹菜炒木粉條就完成了，這道菜不僅適合家庭日常飲食，還可以作為宴客的佳肴，快動手試試吧,相信你一定會做出色香味俱佳的芹菜炒木粉條！
