蒜薹炒肉末花樣做法

蒜薹炒肉末是一道家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面為大家介紹幾種蒜薹炒肉末的花樣做法,讓這道菜變得更加美味可口。

蒜薹炒肉末

原料：蒜薹、豬肉末、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜。

做法：

1. 蒜薹洗凈切段,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉末翻炒至變色。
4. 放入蒜薹段,翻炒均勻。
5. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

蒜薹炒肉末配豆腐

原料：蒜薹、豬肉末、豆腐、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜。

做法：

1. 豆腐切塊，蒜薹切段,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉末翻炒至變色。
4. 放入蒜薹段,翻炒均勻。
5. 加入豆腐塊,翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

蒜薹炒肉末配粉絲

原料：蒜薹、豬肉末、粉絲、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜。

做法：

1. 粉絲用溫水泡軟，蒜薹切段,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉末翻炒至變色。
4. 放入蒜薹段,翻炒均勻。
5. 加入泡軟的粉絲,翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

蒜薹炒肉末配雞蛋

原料：蒜薹、豬肉末、雞蛋、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油、蔥姜蒜。

做法：

1. 雞蛋打散備用，蒜薹切段,蔥姜蒜切末備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入豬肉末翻炒至變色。
4. 放入蒜薹段,翻炒均勻。
5. 倒入雞蛋液,快速翻炒均勻。
6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

就是蒜薹炒肉末的幾種花樣做法，您可以根據(jù)自己的口味選擇不同的配料，讓這道菜變得更加豐富多樣,希望您能喜歡！