山藥荷蘭豆炒香腸的做法
山藥荷蘭豆炒香腸是一道簡單美味的家常菜,不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人食用，下面就來為大家詳細介紹山藥荷蘭豆炒香腸的做法。
【食材準備】
- 山藥：1根
- 荷蘭豆：適量
- 炒香腸：適量
- 蒜末：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 水淀粉：適量
- 花椒粉：適量
- 食用油：適量
【做法步驟】
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山藥去皮,切成滾刀塊，荷蘭豆去筋，洗凈切成兩半，炒香腸切成片備用。
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鍋中倒入適量清水,放入山藥塊，煮至山藥變軟，撈出備用。
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另起鍋,倒入適量食用油，放入蒜末炒香。
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加入炒香腸片,翻炒均勻。
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將煮熟的山藥塊和荷蘭豆放入鍋中,翻炒均勻。
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加入生抽、鹽、花椒粉調味，翻炒均勻。
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淋入適量水淀粉勾芡,翻炒均勻。
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出鍋前,再次翻炒均勻，使食材充分吸收調味料。
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盛盤,即可享用美味佳肴。
【小貼士】
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山藥煮的時間不宜過長,以免口感變差。
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荷蘭豆的口感鮮嫩,不宜炒制時間過長。
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調味料可以根據(jù)個人口味適量調整。
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炒香腸時,可以適當減少食用油，以免過于油膩。
山藥荷蘭豆炒香腸是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，希望大家喜歡這道菜肴，快快動手嘗試一下吧！
