生瓜絲炒洋蔥——家常美味，簡單易學

導語：生瓜絲炒洋蔥是一道簡單又美味的家常菜，不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細介紹一下如何炒出美味的生瓜絲炒洋蔥。

食材準備

1. 生瓜：1個（約500克）
2. 洋蔥：1個（約200克）
3. 鹽：適量
4. 食用油：適量
5. 蒜末：少許（可選）

制作步驟

1. 生瓜洗凈,去皮去籽，切成細絲；洋蔥洗凈，切絲。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香（如不喜蒜末，可省略此步驟）。

3. 放入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。

4. 加入生瓜絲,快速翻炒均勻。

5. 加入適量鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至生瓜絲熟透,洋蔥絲變得透明，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 生瓜絲切得越細,炒出來的菜口感越佳。

2. 炒菜時火候不宜過大,以免生瓜絲和洋蔥絲炒焦。

3. 可以根據(jù)個人口味加入少許辣椒、醬油等調料，增加風味。

4. 炒制過程中要不斷翻炒,使食材受熱均勻。

營養(yǎng)價值

生瓜絲炒洋蔥富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有清熱解毒、潤腸通便、降低血壓等功效，是一道適合夏季食用的家常菜。

生瓜絲炒洋蔥是一道簡單易學的家常菜,口感清爽，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，快動手試試吧，為家人和朋友帶來一道美味的佳肴！