叉燒炒白菜的家常做法

在我國(guó)廣大的美食文化中，家常菜占據(jù)了重要的地位，叉燒炒白菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下叉燒炒白菜的家常做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 白菜：1顆
• 叉燒：適量
• 蒜末：適量
• 生抽：適量
• 老抽：適量
• 鹽：適量
• 食用油：適量

【制作步驟】

1. 將白菜洗凈，切成塊狀；叉燒切成薄片,備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入白菜塊,翻炒至白菜變軟。
4. 加入叉燒片,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 在鍋中加入適量的生抽、老抽，翻炒均勻,讓叉燒和白菜充分吸收調(diào)味料的味道。
6. 加入適量的鹽，翻炒均勻，炒至叉燒熟透,白菜斷生即可。

【小貼士】

1. 白菜不宜炒得太久，以免過于軟爛,影響口感。
2. 叉燒的選擇可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好,選擇咸甜適中的叉燒。
3. 在炒制過程中，注意火候,以免燒焦。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 叉燒炒白菜是一道低脂、高纖維的菜肴，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，白菜中的維生素A、維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康大有裨益，叉燒則富含鐵質(zhì),有助于補(bǔ)充人體所需。

叉燒炒白菜是一道簡(jiǎn)單美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，學(xué)會(huì)了這道菜的制作方法，你可以在家輕松享受到美食帶來的愉悅，不妨動(dòng)手試試,為家人朋友帶來一場(chǎng)味蕾的盛宴吧！