可樂尖椒炒雞翅——美味與時(shí)尚的完美結(jié)合

在忙碌的生活中,我們總是渴望一份簡(jiǎn)單卻美味的家常菜來慰藉疲憊的身心，就為大家介紹一道既簡(jiǎn)單又美味的家常菜——可樂尖椒炒雞翅，這道菜不僅味道鮮美，而且色澤誘人，是家庭聚餐或朋友小聚的絕佳選擇。

【食材準(zhǔn)備】

• 雞翅中500克
• 尖椒適量
• 可樂一聽
• 生姜幾片
• 大蒜幾瓣
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量
• 白糖適量

【制作步驟】

1. 雞翅中清洗干凈,用刀背輕輕拍松，便于入味，將雞翅放入碗中，加入適量的料酒、生抽、鹽，腌制10分鐘。
2. 尖椒洗凈去籽,切成條狀；生姜、大蒜切片備用。
3. 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)，放入腌制好的雞翅，中火炸至表面金黃，撈出瀝油。
4. 鍋中留少許油,放入生姜、大蒜片爆香，再加入尖椒條翻炒至斷生。
5. 將炸好的雞翅放入鍋中,加入一聽可樂，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，讓雞翅充分吸收可樂的香氣。
6. 加入適量的白糖提鮮,翻炒均勻，待湯汁濃稠時(shí)即可出鍋。

【小貼士】

• 雞翅腌制時(shí)加入料酒和生抽,可以去除腥味，讓雞翅更加入味。
• 炸雞翅時(shí)油溫不宜過高,以免外焦里生。
• 可樂的加入是這道菜的靈魂,它不僅為雞翅增添了獨(dú)特的風(fēng)味，還能讓雞翅更加鮮嫩多汁。

可樂尖椒炒雞翅,不僅是一道美味的家常菜，更是時(shí)尚與傳統(tǒng)的完美結(jié)合，在享受美食的同時(shí)，也為我們的生活增添了一抹亮色，趕快動(dòng)手嘗試一下吧，讓這道美味的可樂尖椒炒雞翅為你的餐桌帶來不一樣的驚喜！