誅仙炒蒜苗怎么炒好吃
誅仙炒蒜苗——家常美味，簡單易學(xué)
在我國豐富的飲食文化中，家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)的特點(diǎn)深受人們喜愛，誅仙炒蒜苗便是其中一道色香味俱佳的佳肴，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下如何炒制這道美味的誅仙炒蒜苗。
我們需要準(zhǔn)備好以下食材：新鮮蒜苗、豬肉（或雞肉、牛肉等）、生抽、老抽、鹽、食用油、蒜末。
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將蒜苗洗凈，切成約3厘米長的段；豬肉切成薄片，加入少許生抽、老抽、鹽腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,油熱后下入蒜末爆香。
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待蒜末炒至金黃色，放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片變色。
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將切好的蒜苗放入鍋中,快速翻炒均勻。
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在翻炒過程中，加入適量的鹽,繼續(xù)炒至蒜苗斷生。
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根據(jù)個(gè)人口味，可以加入少許生抽提鮮,翻炒均勻后即可出鍋。
炒制誅仙炒蒜苗的要點(diǎn)如下：
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蒜苗不宜炒得過久,以免失去口感和營養(yǎng)。
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肉片腌制時(shí)，加入生抽、老抽和鹽,可以使肉片更加入味。
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炒蒜苗時(shí)，火候要掌握好,避免蒜苗炒糊。
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蒜末的加入可以增加菜肴的香氣,使菜品更加美味。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
誅仙炒蒜苗色澤鮮亮，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常的菜肴，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能滿足家人的味蕾，還能在忙碌的生活中，為家人帶來一份溫馨和關(guān)愛,快來動(dòng)手嘗試一下吧！
