青椒炒魔芋什么炒法好吃
青椒炒魔芋什么炒法好吃？
青椒炒魔芋是一道色香味俱佳的家常菜，魔芋富含膳食纖維，青椒則富含維生素C，兩者搭配不僅營養(yǎng)均衡，而且口感豐富，青椒炒魔芋什么炒法好吃呢？下面就來為大家介紹幾種做法。
經(jīng)典炒法
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準(zhǔn)備食材：青椒2個(gè)、魔芋1塊、蒜末適量、姜末適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、油適量。
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青椒洗凈切絲，魔芋切片，蒜末、姜末切末。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末炒香。
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加入青椒翻炒至斷生。
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加入魔芋片,翻炒片刻。
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加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
麻辣炒法
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準(zhǔn)備食材：青椒2個(gè)、魔芋1塊、蒜末適量、姜末適量、辣椒粉適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、油適量。
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青椒洗凈切絲，魔芋切片，蒜末、姜末切末。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末炒香。
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加入辣椒粉、花椒炒出香味。
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加入青椒翻炒至斷生。
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加入魔芋片,翻炒片刻。
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加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
酸辣炒法
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準(zhǔn)備食材：青椒2個(gè)、魔芋1塊、蒜末適量、姜末適量、白醋適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、油適量。
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青椒洗凈切絲，魔芋切片，蒜末、姜末切末。
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熱鍋倒油，油熱后放入蒜末、姜末炒香。
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加入青椒翻炒至斷生。
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加入魔芋片,翻炒片刻。
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加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味。
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加入白醋,翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,即可享用。
這三種炒法各具特色，您可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法，青椒炒魔芋簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富,是一道非常適合家庭餐桌的佳肴。
