教學目標知識與技能目標學生能夠準確識別常見的火鍋店食材,包括肉類、蔬菜類、海鮮類、豆制品類、菌菇類等，并能說出其名稱和特點。了解各類火鍋店食材的營養(yǎng)價值和烹飪方式,知道如何根據(jù)不同食材選擇合適的涮煮時間。學會用簡單的英語描述火鍋店食材,能夠進行基本的食材點菜對話。過程與方法目標通過觀察、觸摸、品嘗等多種感官體...