油炸年糕炒蝦仁是一道色香味俱佳的美食,下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。 準備好所需的食材：年糕、蝦仁、青椒、紅椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、水淀粉。 將年糕切成薄片,放入熱水中焯水，去除多余的淀粉，撈出備用。 蝦仁去殼去腸線,清洗干凈，用料酒、鹽、胡...