酸菜魚炒茄子的做法 酸菜魚炒茄子是一道色香味俱佳的川菜,將酸菜魚的酸爽與茄子的綿軟相結(jié)合，是一道家常美味，下面為大家詳細(xì)介紹酸菜魚炒茄子的做法。 【材料準(zhǔn)備】 酸菜適量 茄子2根 魚片200克 蒜末、姜末適量 郫縣豆瓣醬適量 食用油適量 鹽適量 生抽適量 雞精適量 蔥花適量...