火鍋?zhàn)鳛橹袊膫鹘y(tǒng)美食之一,近年來在市場(chǎng)上越來越受歡迎，對(duì)于連鎖火鍋店來說，廚房設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的一環(huán)，一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì)不僅可以提高工作效率，還可以保證食品安全和衛(wèi)生，本文將介紹連鎖火鍋店廚房設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，幫助您打造一個(gè)高效、安全、衛(wèi)生的廚房。廚房布局直線型布局：將廚房設(shè)備按照操作流程從前往后依次排列，減少員工...