炒制美味佳肴 在我國的山林間，生長著一種珍貴的野生菌類——雞油菌，因其金黃色的肉質(zhì)和濃郁的香氣，被譽為“菌中之王”，雞油菌可以炒了吃嗎？答案是肯定的，雞油菌不僅可以炒制，而且炒出來的菜肴鮮美可口,營養(yǎng)豐富。 雞油菌，學(xué)名“黃蓋菇”，學(xué)名為“Cantharellus cibarius”，屬于傘菌目、雞油菌科...