選擇題答案：B解析：特色鍋底是吸引顧客的重要元素，能滿足不同口味需求，是菜單的核心部分之一，招牌菜品用于展示火鍋店的拿手好菜，引流菜品吸引新顧客并帶動其他消費，而飲品單則是輔助部分，所以特色鍋底應放在突出位置。答案：C解析：價格區(qū)間分布合理，能讓不同消費層次的顧客都找到適合自己的菜品，增加顧客的選擇度和店鋪的...