炒洋蔥炒蒜苗怎么炒
炒洋蔥炒蒜苗是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜,深受人們喜愛，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒洋蔥炒蒜苗的做法。
準(zhǔn)備好以下食材：洋蔥、蒜苗、食用油、鹽、生抽、雞精（可選）。
步驟如下：
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洋蔥洗凈,切成均勻的絲；蒜苗洗凈，切成段。
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熱鍋涼油,油熱后放入洋蔥絲翻炒，炒至洋蔥絲變軟，表面微黃時(shí)，加入蒜苗段繼續(xù)翻炒。
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翻炒過程中,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和生抽調(diào)味，如需，可加入少許雞精提鮮。
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炒至蒜苗斷生,洋蔥絲變得透明，即可出鍋裝盤。
炒洋蔥炒蒜苗的技巧：
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洋蔥切絲時(shí),可以先將洋蔥放在鹽水中浸泡一下，這樣炒出來的洋蔥更加脆嫩。
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炒洋蔥時(shí),火候不宜過大，以免炒焦，炒至洋蔥微黃即可，不要炒得太軟。
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蒜苗的加入時(shí)間不宜太晚,以免失去脆嫩口感。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適當(dāng)調(diào)整鹽、生抽和雞精的用量。
炒洋蔥炒蒜苗是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，快動(dòng)手試試吧，相信你一定能做出美味的炒洋蔥炒蒜苗！
