絲條炒杏鮑菇怎么炒
絲條炒杏鮑菇——美味又營養(yǎng)的家常菜
絲條炒杏鮑菇是一道簡單又美味的家常菜,不僅口感獨(dú)特，而且營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的烹飪方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、紅椒、蒜、姜、鹽、生抽、蠔油、水淀粉。
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將杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、紅椒洗凈，切成絲條狀；蒜、姜切成末備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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加入胡蘿卜絲翻炒至斷生,再加入杏鮑菇絲、青椒絲、紅椒絲繼續(xù)翻炒。
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翻炒至杏鮑菇絲軟熟,加入適量的鹽、生抽、蠔油調(diào)味。
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加入水淀粉勾芡,翻炒均勻，使食材充分吸收調(diào)味料。
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出鍋前,撒上少許蔥花，增加菜品的香氣。
烹飪小貼士：
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切絲時(shí),杏鮑菇的絲要切得細(xì)一些，這樣炒出來的口感更佳。
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翻炒時(shí),要不斷翻動食材，以免糊鍋。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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水淀粉勾芡時(shí),要慢慢倒入鍋中，以免出現(xiàn)顆粒狀。
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最后撒上蔥花,不僅可以增加香氣，還能增添菜品的美觀。
絲條炒杏鮑菇是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，你可以在家里為家人和朋友做出一道美味的佳肴，快來試試吧！
