筍干炒萵筍，美味可口的家常菜

在我國的飲食文化中，家常菜占據(jù)了非常重要的地位，家常菜講究的是簡單、健康、美味，而筍干炒萵筍就是這樣一道既簡單又美味的家常菜，筍干炒萵筍究竟好吃不好吃呢？下面就來為大家揭曉答案。

我們要了解筍干和萵筍的營養(yǎng)價值，筍干是竹筍經(jīng)過曬干、蒸煮、晾曬等工序制作而成的，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，萵筍則含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、降血壓、降血糖等功效，二者搭配,既美味又營養(yǎng)。

我們來談?wù)劰S干炒萵筍的做法，將筍干提前用水泡發(fā)，切成薄片；萵筍去皮，切成細(xì)絲，將鍋中倒入適量的油，放入蒜末、姜末爆香，再加入筍干翻炒至變色，放入萵筍絲，加入適量的鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻即可,這樣一道簡單美味的筍干炒萵筍就做好了。

筍干炒萵筍究竟好吃不好吃呢？答案是：好吃！筍干的口感鮮美，口感爽滑，與萵筍的清脆口感形成鮮明對比，讓人回味無窮，筍干炒萵筍的調(diào)料簡單，保留了食材的原汁原味，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到大自然的饋贈，這道菜色澤誘人,讓人一看就有食欲。

筍干炒萵筍是一道美味可口的家常菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道筍干炒萵筍，既能滿足味蕾，又能健康養(yǎng)生，不妨嘗試一下,相信你也會愛上這道美食的！