平菇炒番茄茄子可以吃嗎
平菇炒番茄茄子——美味又健康的家常菜
導(dǎo)語：平菇炒番茄茄子是一道色香味俱佳的家常菜，那么這道菜可以吃嗎？下面我們來詳細(xì)了解一下。
平菇炒番茄茄子是一道以平菇、番茄和茄子為主要食材的菜肴，這道菜不僅口感豐富，而且營養(yǎng)價值高，非常適合家庭日常飲食。
平菇是一種高蛋白、低脂肪的食材，含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，平菇具有提高免疫力、降低血壓、抗腫瘤等多種保健作用，番茄富含維生素C、番茄紅素、鉀等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低心血管疾病風(fēng)險、保護(hù)視力等功效，茄子則含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于消化、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。
平菇炒番茄茄子這道菜的做法簡單,營養(yǎng)豐富，以下是制作方法：
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準(zhǔn)備食材：平菇、番茄、茄子、蒜末、姜末、鹽、生抽、食用油。
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將平菇洗凈切片,番茄洗凈切塊，茄子洗凈切塊。
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熱鍋涼油,放入蒜末、姜末爆香。
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加入平菇翻炒至變色。
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加入番茄塊,繼續(xù)翻炒至番茄出汁。
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加入茄子塊,翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽調(diào)味。
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翻炒至茄子熟透,出鍋即可。
這道菜可以吃,而且非常適合家庭日常飲食，平菇炒番茄茄子的制作方法簡單，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道美味又健康的家常菜，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一道這樣的菜肴，既能滿足味蕾，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，何樂而不為呢？
平菇炒番茄茄子是一道美味又健康的家常菜,適合各個年齡段的人群食用，在日常生活中，我們可以多嘗試這道菜，讓我們的生活更加豐富多彩，也要注意飲食均衡，保持健康的生活方式。
