炒面筋炒包菜是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，炒面筋口感獨(dú)特，炒包菜清脆可口，兩者搭配在一起，不僅美味可口，還能滿足人體所需的營養(yǎng)成分，下面就來為大家詳細(xì)介紹炒面筋炒包菜的做法，讓你輕松掌握這道美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

1. 面筋適量
2. 包菜適量
3. 蔥適量
4. 姜適量
5. 蒜適量
6. 生抽適量
7. 老抽適量
8. 鹽適量
9. 雞精適量
10. 植物油適量

【炒面筋炒包菜的做法】

1. 面筋提前用清水浸泡至軟,然后用手?jǐn)D壓去除多余水分，切成條狀備用。

2. 包菜洗凈切絲,蔥姜蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

4. 放入面筋條翻炒均勻,炒至面筋表面微黃。

5. 加入包菜絲,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 加入生抽、老抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。

7. 炒至包菜斷生,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 面筋浸泡時(shí)間不宜過長,以免影響口感。

2. 炒包菜時(shí),注意火候，以免包菜炒得太爛。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。

4. 炒面筋炒包菜時(shí),不要加水，以免影響口感。

通過以上步驟,一道美味的炒面筋炒包菜就完成了，這道菜色澤誘人，口感豐富，是一道非常適合家庭日常餐桌的佳肴，趕快動手嘗試一下吧！