炒豌豆,作為一道簡單又美味的家常菜，深受人們的喜愛，除了常見的炒豌豆做法，其實(shí)還有很多其他方式可以烹飪這道蔬菜，下面為大家?guī)沓赐愣蛊渌龇ù笕?/p>

清炒豌豆

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮豌豆、蒜末、鹽、食用油。

2. 將豌豆洗凈,焯水后撈出備用。

3. 鍋中倒入適量食用油,放入蒜末炒香。

4. 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均勻。

5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

豌豆炒肉絲

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮豌豆、豬肉、蒜末、生抽、鹽、食用油。

2. 將豬肉切成細(xì)絲,用生抽、鹽腌制10分鐘。

3. 將豌豆洗凈,焯水后撈出備用。

4. 鍋中倒入適量食用油,放入蒜末炒香。

5. 加入腌制好的肉絲,炒至變色。

6. 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均勻。

7. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

豌豆炒蝦仁

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮豌豆、蝦仁、蒜末、鹽、食用油。

2. 將蝦仁去殼去腸線,洗凈備用。

3. 鍋中倒入適量食用油,放入蒜末炒香。

4. 加入蝦仁,炒至變色。

5. 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

豌豆炒雞蛋

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮豌豆、雞蛋、鹽、食用油。

2. 將雞蛋打散,加入少許鹽。

3. 鍋中倒入適量食用油,放入雞蛋液，炒至凝固。

4. 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均勻。

5. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

豌豆炒蘑菇

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮豌豆、蘑菇、蒜末、鹽、食用油。

2. 將蘑菇洗凈,切成薄片。

3. 鍋中倒入適量食用油,放入蒜末炒香。

4. 加入蘑菇片,炒至變色。

5. 加入焯好水的豌豆,快速翻炒均勻。

6. 加入適量鹽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。

是炒豌豆的其他做法大全,希望對大家有所幫助，在烹飪過程中，可以根據(jù)個人口味和喜好調(diào)整調(diào)料和配料，制作出屬于自己的美味炒豌豆。