炒豌豆核桃松子——美味營養(yǎng)的家常小炒

炒豌豆核桃松子是一道簡單易學(xué)、美味營養(yǎng)的家常小炒，這道菜色香味俱佳，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)價值高，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦，下面，就讓我們一起來看看這道菜的制作方法吧！

【食材準備】

1. 豌豆 200克
2. 核桃 50克
3. 松子 50克
4. 蔥 適量
5. 姜 適量
6. 鹽 適量
7. 胡椒粉 適量
8. 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將豌豆洗凈,焯水后撈出備用，焯水時間不宜過長，以免豌豆過于軟爛。
2. 核桃和松子分別放入微波爐中烤熟,取出備用。
3. 蔥切成蔥花,姜切成姜末。
4. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花和姜末炒香。
5. 加入焯好水的豌豆,翻炒均勻。
6. 放入烤好的核桃和松子,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 調(diào)入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻。
8. 出鍋前嘗一下味道,根據(jù)個人口味調(diào)整。

【小貼士】

1. 烹飪過程中,注意火候，以免豌豆和核桃、松子炒糊。
2. 核桃和松子烤熟后,口感更佳，而且更容易入味。
3. 可以根據(jù)個人口味,適量添加其他調(diào)料，如生抽、雞精等。

炒豌豆核桃松子是一道簡單美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，快快動手，為家人和朋友準備這道美味佳肴吧！