萵苣頭炒香腸是一道簡單易做、美味可口的家常菜，萵苣頭含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而香腸則帶有濃郁的肉香，兩者搭配在一起，既營養(yǎng)又美味，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下萵苣頭炒香腸的做法,讓你輕松學(xué)會這道家常菜。

【食材準(zhǔn)備】 萵苣頭 1個 香腸 2根 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將萵苣頭洗凈，切成薄片；香腸切成薄片；蒜切成蒜末備用。

2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入香腸片，翻炒至香腸表面微黃,出香味。

4. 放入萵苣頭片,快速翻炒均勻。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均勻,讓萵苣頭片充分吸收調(diào)味料。

6. 加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至萵苣頭片變軟，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 萵苣頭切片時，可以斜著切,這樣炒出來的萵苣頭片更加美觀。

2. 炒萵苣頭時，火候不宜太大，以免萵苣頭炒得太老,口感變差。

3. 香腸的量可以根據(jù)個人口味適量增減,喜歡香腸味重的可以多放一些。

4. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整,如喜歡甜味的可以適量增加糖。

萵苣頭炒香腸是一道簡單易學(xué)的家常菜，既營養(yǎng)又美味，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了這道菜的做法，快動手試試吧,為家人和朋友帶來美味佳肴！