木耳火腿炒蒜薹怎么炒
木耳火腿炒蒜薹——家常美味的家常菜做法
導(dǎo)語：木耳火腿炒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易學，營養(yǎng)豐富，以下就為大家詳細介紹這道菜的制作方法,讓你輕松在家享受美食。
食材準備
- 木耳：適量
- 火腿：適量
- 蒜薹：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 蒜末：適量
- 蔥花：適量
制作步驟
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木耳提前用溫水泡發(fā)，洗凈后撕成小塊；火腿切成薄片；蒜薹洗凈切成段。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末和蔥花炒香。
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加入火腿片翻炒至表面微黃。
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接著放入木耳和蒜薹,快速翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至蒜薹斷生，木耳和火腿片熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士
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木耳泡發(fā)時，可用溫水或冷水,泡發(fā)后需洗凈泥沙。
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火腿的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整。
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炒蒜薹時，火候不宜過大,以免蒜薹炒焦。
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蒜薹斷生即可出鍋,以免過熟影響口感。
木耳火腿炒蒜薹是一道簡單美味的家常菜，適合各種年齡段的人食用，通過以上步驟，相信大家都能輕松掌握這道菜的制作方法，快來動手嘗試一下吧,為家人帶來美味佳肴！
