蒜苗菇炒香腸怎么炒的好吃
蒜苗菇炒香腸是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，口感鮮嫩，香氣撲鼻，下面我將為大家詳細(xì)介紹一下蒜苗菇炒香腸的烹飪方法,讓你輕松在家做出一道色香味俱全的佳肴。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：蒜苗菇、香腸、蒜、生姜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒。
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準(zhǔn)備食材：將蒜苗菇洗凈，切成段；香腸切片；蒜切末,生姜切絲。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，待油熱后放入香腸片，小火慢慢煎至兩面金黃,出香味。
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加入蒜和生姜：將煎好的香腸取出，鍋中留少許油，放入蒜末和姜絲,煸炒至出香味。
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放入蒜苗菇：將蒜苗菇放入鍋中，翻炒均勻,讓蒜苗菇均勻地裹上油。
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調(diào)味：加入適量的生抽、老抽、鹽、糖和料酒，翻炒均勻,讓蒜苗菇充分吸收調(diào)料的味道。
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炒至熟透：繼續(xù)翻炒均勻，炒至蒜苗菇熟透,湯汁濃稠。
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出鍋裝盤：將炒好的蒜苗菇炒香腸盛出,裝入盤中即可。
烹飪小貼士：
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香腸煎至兩面金黃時(shí)，可以適當(dāng)翻動(dòng),以免煎糊。
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蒜苗菇不宜炒太久,以免失去口感。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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烹飪過程中，注意火候,以免燒糊。
通過以上步驟，一道美味的蒜苗菇炒香腸就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭聚餐的佳肴，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)做出一道色香味俱全的蒜苗菇炒香腸！
