干蔥欖角炒蝦仁——美味佳肴，健康養(yǎng)生

導(dǎo)語：干蔥欖角炒蝦仁是一道色香味俱佳的美食，它不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，干蔥欖角炒蝦仁可以吃嗎？下面我們就來詳細(xì)了解一下。

干蔥欖角炒蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值

蝦仁：蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健腦益智、抗衰老等功效。

干蔥：干蔥具有辛辣味，具有開胃、消食、殺菌、消炎等作用，能夠增強(qiáng)食欲，提高免疫力。

欖角：欖角含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有降脂、降壓、抗衰老等功效。

干蔥欖角炒蝦仁的做法

將蝦仁清洗干凈,切成小塊；

將干蔥和欖角洗凈,切成小段；

鍋中倒入適量油,加熱后放入蝦仁翻炒至變色；

加入干蔥和欖角,繼續(xù)翻炒至香味散發(fā)；

加入適量的鹽、生抽、料酒等調(diào)味料，翻炒均勻；

最后加入適量的蔥花,翻炒均勻即可。

干蔥欖角炒蝦仁的食用禁忌

蝦中含有較多的嘌呤,患有痛風(fēng)、高尿酸血癥的人群應(yīng)適量食用；

干蔥具有辛辣味,胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病患者應(yīng)慎食；

欖角含有較多的鹽分,高血壓、心臟病等患者應(yīng)適量食用。

干蔥欖角炒蝦仁是一道美味佳肴,營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，但在食用過程中，要注意適量，避免食用過量導(dǎo)致不適，希望大家在享受美食的同時(shí)，也能關(guān)注健康。