蝦仁炒腰果的做法大全

蝦仁炒腰果是一道色香味俱佳的美食,深受廣大食客的喜愛，這道菜以蝦仁和腰果為主要食材，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面為大家詳細介紹蝦仁炒腰果的做法大全。

經(jīng)典蝦仁炒腰果

材料：

• 蝦仁 200克
• 腰果 100克
• 青紅椒各1個
• 蔥、姜、蒜適量
• 鹽、雞精、生抽、料酒、淀粉、食用油適量

步驟：

1. 蝦仁去殼去腸線,洗凈后用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 腰果洗凈,瀝干水分。
3. 青紅椒洗凈,切成小塊。
4. 蔥、姜、蒜切末備用。
5. 熱鍋涼油,放入腰果炸至金黃色，撈出瀝油。
6. 鍋中留少許油,放入蔥姜蒜末爆香。
7. 加入蝦仁快速翻炒至變色。
8. 放入青紅椒塊,繼續(xù)翻炒。
9. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
10. 最后加入炸好的腰果,翻炒均勻即可出鍋。

蒜蓉蝦仁炒腰果

材料：

• 蝦仁 200克
• 腰果 100克
• 蒜末 適量
• 鹽、雞精、生抽、料酒、淀粉、食用油適量

步驟：

1. 蝦仁去殼去腸線,洗凈后用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
2. 腰果洗凈,瀝干水分。
3. 熱鍋涼油,放入腰果炸至金黃色，撈出瀝油。
4. 鍋中留少許油,放入蒜末爆香。
5. 加入蝦仁快速翻炒至變色。
6. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
7. 最后加入炸好的腰果,翻炒均勻即可出鍋。

蝦仁炒腰果沙拉

材料：

• 蝦仁 200克
• 腰果 100克
• 洋蔥 1個
• 檸檬汁、橄欖油、鹽、雞精適量

步驟：

1. 蝦仁去殼去腸線,洗凈后用料酒、鹽腌制10分鐘。
2. 腰果洗凈,瀝干水分。
3. 洋蔥切絲。
4. 熱鍋涼油,放入腰果炸至金黃色，撈出瀝油。
5. 將蝦仁放入開水中煮熟,撈出瀝干水分。
6. 將蝦仁、腰果、洋蔥絲放入大碗中，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、雞精拌勻。
7. 拌勻后即可食用。

是蝦仁炒腰果的三種做法,大家可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合自己的做法，希望這些做法能為大家?guī)砻牢兜奈r仁炒腰果！