木耳炒肉炒雞肉的做法
木耳炒肉與木耳炒雞肉的做法，美味家常菜輕松上桌
在我國的飲食文化中，木耳炒肉和木耳炒雞肉都是深受歡迎的家常菜，這兩道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，制作起來也相當簡單，下面，就為大家詳細介紹木耳炒肉和木耳炒雞肉的做法,讓你輕松在家享受到美味的家常菜。
木耳炒肉的做法
【食材】
- 木耳：適量
- 豬肉：適量
- 青紅椒：適量
- 大蒜：適量
- 生姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
【做法】
- 木耳提前用水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵；豬肉切成薄片，用鹽、醬油、雞精腌制10分鐘；青紅椒切絲,大蒜和生姜切末。
- 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
- 鍋中留少許油，放入蒜末和姜末爆香,再加入木耳翻炒至微軟。
- 將炒好的肉片重新放入鍋中,與木耳一起翻炒。
- 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
- 根據(jù)個人口味加入鹽、雞精調(diào)味,炒勻即可出鍋。
木耳炒雞肉的做法
【食材】
- 木耳：適量
- 雞肉：適量
- 青紅椒：適量
- 大蒜：適量
- 生姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
【做法】
- 木耳提前用水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵；雞肉切成薄片，用鹽、醬油、雞精腌制10分鐘；青紅椒切絲,大蒜和生姜切末。
- 熱鍋倒油，油熱后放入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色,撈出備用。
- 鍋中留少許油，放入蒜末和姜末爆香,再加入木耳翻炒至微軟。
- 將炒好的雞肉重新放入鍋中,與木耳一起翻炒。
- 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
- 根據(jù)個人口味加入鹽、雞精調(diào)味,炒勻即可出鍋。
這兩道菜都是簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，你可以根據(jù)自己的口味調(diào)整配料和調(diào)料，制作出屬于自己的獨特口味，快動手嘗試一下吧,讓你的餐桌更加豐富多彩！
