超級下飯炒蘑菇,讓你一嘗傾心！

炒蘑菇是一道家常菜，簡單易做，美味可口,下面就來教大家如何炒出超級下飯的炒蘑菇。

準(zhǔn)備以下食材：新鮮蘑菇、五花肉、青椒、紅椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、鹽、食用油。

步驟如下：

1. 蘑菇洗凈，去掉根部，切成薄片；青椒、紅椒洗凈，切成片；五花肉切成薄片；大蒜、生姜切片備用。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入五花肉片，炒至變色,出油。

3. 加入蒜片、姜片爆香，然后放入蘑菇片翻炒,炒至蘑菇片變軟。

4. 加入青椒片、紅椒片繼續(xù)翻炒,炒至蔬菜斷生。

5. 調(diào)入生抽、老抽，翻炒均勻,使蘑菇片均勻上色。

6. 加入適量的鹽，根據(jù)個人口味調(diào)整,翻炒均勻。

7. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮2-3分鐘,讓蘑菇充分吸收調(diào)味料的味道。

8. 煮好后，開蓋，翻炒均勻,即可出鍋。

這樣一道超級下飯的炒蘑菇就完成了！蘑菇口感鮮美，搭配五花肉的香味，再配以青椒、紅椒的爽脆，簡直是絕配！無論是搭配米飯還是饅頭，都能讓你食欲大開，一嘗傾心,趕緊動手試試吧！