安利鍋炒蕓豆怎么炒
安利鍋炒蕓豆的簡(jiǎn)單做法，美味家常菜輕松上桌
在我國(guó)的飲食文化中，蕓豆是一道常見的食材，其口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛，而安利鍋炒蕓豆，更是家常菜中的一道佳肴，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下安利鍋炒蕓豆的烹飪方法,讓你輕松在家享受美味。
【食材準(zhǔn)備】 主料：蕓豆500克 輔料：五花肉100克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣 調(diào)料：生抽、老抽、鹽、糖、雞精、食用油適量
【烹飪步驟】
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蕓豆洗凈，去掉兩端，切成小段；五花肉切成薄片；紅椒、青椒切絲；蔥切段；姜蒜切片。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入五花肉片，煸炒至肉片變色,出油。
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加入蔥姜蒜,炒出香味。
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放入蕓豆段,翻炒均勻。
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加入生抽、老抽，翻炒均勻,讓蕓豆均勻上色。
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加入適量的清水，大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘。
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待蕓豆煮至軟熟，加入紅椒、青椒絲,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、糖、雞精,調(diào)味。
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炒至湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。
【烹飪小貼士】
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蕓豆在烹飪前要清洗干凈，去掉兩端,這樣口感更佳。
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烹飪過程中，要不斷翻炒,以免燒糊。
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蕓豆不易熟,烹飪時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
安利鍋炒蕓豆是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)這道菜，讓你在忙碌的生活中，也能輕松享受美食,趕快動(dòng)手試試吧！
