洋蔥土豆炒蘑菇做法
家常美味——洋蔥土豆炒蘑菇的做法
導(dǎo)語(yǔ)：洋蔥土豆炒蘑菇是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，不僅味道鮮美，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
洋蔥 1個(gè) 土豆 2個(gè) 蘑菇 適量 食用油 適量 鹽 適量 生抽 適量 蔥花 適量
制作步驟
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洋蔥去皮，洗凈切絲；土豆去皮，洗凈切片；蘑菇洗凈切片。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥花爆香。
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加入洋蔥絲,翻炒至洋蔥絲變軟。
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加入土豆片,繼續(xù)翻炒至土豆片表面微黃。
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加入蘑菇片,與洋蔥土豆一起翻炒均勻。
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加入適量鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至土豆片和蘑菇片熟透,湯汁收干即可。
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出鍋前,撒上蔥花增香。
注意事項(xiàng)
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選擇新鮮的洋蔥、土豆和蘑菇,這樣炒出來(lái)的菜口感更佳。
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土豆片不宜切得太薄,以免炒的時(shí)候容易碎。
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炒菜時(shí)火候不宜太大,以免將食材炒焦。
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加入生抽調(diào)味時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
洋蔥土豆炒蘑菇這道菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，洋蔥具有降血壓、降血脂、抗氧化的作用；土豆富含碳水化合物、維生素C、維生素B6等；蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等，具有提高免疫力、抗衰老的作用。
洋蔥土豆炒蘑菇是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，適合各種年齡段的人群食用，學(xué)會(huì)這道菜的制作方法,讓你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜肴。
