什么肉炒芒果好吃又簡單——芒果炒肉片，美味與便捷的完美結(jié)合

在美食的世界里，總是有一些簡單的菜肴，能夠帶給人們意外的驚喜，就讓我來為大家介紹一道既好吃又簡單的家常菜——芒果炒肉片，這道菜融合了芒果的鮮甜與肉片的嫩滑，口感豐富,讓人回味無窮。

我們要準備好所需的食材，這道芒果炒肉片的主要食材有新鮮的芒果、豬里脊肉、青椒、紅椒、大蒜、生姜等，在購買芒果時，要選擇成熟的、果肉鮮嫩的，這樣炒出來的芒果口感會更好，豬里脊肉則要選擇肉質(zhì)鮮嫩、紋理清晰的部位。

我們開始制作這道美味的芒果炒肉片，將芒果去皮去核，切成薄片；青椒、紅椒洗凈切絲；大蒜、生姜切成末，將豬里脊肉切成薄片，加入適量的生抽、料酒、淀粉、鹽、胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻,腌制10分鐘。

熱鍋涼油，待油溫升至五成熱時，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，表面微微焦黃，取出備用，鍋中留少許油，加入蒜末、姜末爆香，然后放入青椒、紅椒絲翻炒至斷生，再放入炒好的肉片,快速翻炒均勻。

加入芒果片，根據(jù)個人口味加入適量的鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋,這樣一道色香味俱全的芒果炒肉片就完成了。

芒果炒肉片的特點在于其簡單易做，而且味道鮮美，芒果的香甜與肉片的嫩滑相互交融，讓人在品嘗的過程中，既能感受到水果的清新，又能體驗到肉類的醇厚，這道菜不僅適合家庭日常食用，也適合朋友聚會時分享,是一道不可多得的佳肴。

芒果炒肉片是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，只要掌握了基本的烹飪技巧，即使是廚房新手也能輕松上手，不妨在閑暇之余，嘗試一下這道菜,給自己和家人帶來一份不一樣的美味體驗。